CAKE ケーキ

ミルキーで軽い口溶けの北海道産生クリーム＆イチゴをたっぷりサンドした定番のショートケーキです。

ア・モン・グーOPEN以来、チョコレートケーキNo.1の人気。

ココア生地、コアントローの香りのする生チョコクリーム、ガナッシュクリームのシンプルな構成のプチガトーです。

手土産にも最適なメニュー。

とろとろプリンは、ほろ苦い自家製カラメル＆バニラビーンズ入りのアングレースソースが決め手です。

シュークリームは、やや厚目で香ばしいシュー皮にぽってりとした生カスタードクリームをたっぷり詰め込んでいるタイプです。

フルーツは季節によって異なります。

香ばしく焼き上げたタルトにカスタードクリーム＆季節のフルーツを彩り良く盛り付けています。

（写真は柿･ブドウ･イチゴ･ブルーベリー）

秋からの人気メニュー。

自家製のしっかりとキャラメリゼしたアップル・アパレイユをたっぷり詰め込んでいます。

シナモンを使用し、アーモンドクリーム＆スポンジクラムが入っています。

フルーツの盛り付けられたプリンの下には、なんとイチゴのショートケーキ！

1度で2度美味しいメニューです。

道産クリームチーズのベイクドチーズ＆フランス産のカマンベールチーズのふんわりムースの組合せ。

オレンジ風味のさわやかな生クリームを忍ばせています。

自分が一番おいしいと思った山口県産の栗ペーストを使ったモンブラン！

土台はタルトで、栗を包み込んだ生クリームを絞っています。

洋梨の赤ワイン煮を添えたクレームブリュレです。

抹茶･ショコラ･Cafe･紅茶など、フレーバーは季節で変わります。

写真は秋バージョンです。

（お日持ち冷蔵保存5日）

全8種

• レモン
• ほうじ茶
• キャラメル
• 抹茶小豆
• ショコラ
• カフェ
• フランボワーズ
• ブルーベリー

（お日持ち冷蔵保存5日）

やわらかくて口でとけてしまうキャラメル。

良く冷やしてからお召し上がりください。